Dobre ciasto

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Dodajemy żółtka i po kolei porcjami mąkę z proszkiem. Na koniec ciasto dzielimy na 2 częśći, do jednej dodajemy kakao. Ciasta osobno pieczemy w dużych blachach ok. 30 min w temp. 180 stopni. Galaretki rozpuszczamy według przepisu. Jak zaczną tężeć dodajemy starte jabłka o dużych oczkach. I razem mieszamy i wylewamy na ciemny biszkopt. Odstawiamy do lodówki. Po stężeniu przykrywamy drugim biszkoptem- jasnym. Robimy krem: Masło ucieramy z cukrem pudrem i kokosem. Ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy kokosowej> Smarujemy na wierzchu biszkopta jasnego. Wstawiamy do lodówki:)