Dietetyczny kurczak z curry

Ryż ugotować.
Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w mniejsze części. Posypać 1 łyżeczką curry, soli i pieprzu. Usmażyć na patelni teflonowej do ze złocenia, podlać 0,5 szklanki wody i dusić do miękkości.
Jogurt naturalny wymieszać z curry, solą, pieprzem i skrobią ziemniaczaną.
Do kurczaka dodajemy jeszcze 0,5-1 zimnej szklankę wody (w zależności ile chcemy sosu) i od razu (woda nie może zrobić się ciepła bo sos się zważy) równocześnie mieszając wlewamy jogurt z przyprawami i skrobią
mieszamy, aż sos się nie zagotuję.

Podajemy z ryżem i warzywami.