Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne ciasto marchewkowe bez cukru
Kroki postępowania
1
Marchew myjemy, połowę ścieramy na tarce o dużych oczkach, połowę na małych.
2
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczypta soli na sztywno. Nie przerywając miksowania dodajemy kolejno żółtka jajek.
3
Podgrzewamy olej kokosowy aż stanie się płynny. Studzimy.
4
Następnie dodajemy mąkę, olej, startą marchew, wiórki kokosowe a na końcu sodę, cynamon i gałkę muszkatołową. Dodajemy do smaku miód.
5
Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.
6
W małym garnku podgrzewamy śmietankę i rozpuszczamy w niej kawałki czekolady. Podgrzewamy jeszcze kilka minut cały czas mieszając. Przygotowaną polewę nakładamy na upieczone ciasto. Pozostawiamy do wystudzenia.
