Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczna pierś z kurczaka pieczona w folii
Kroki postępowania
1
1. Pierś z kurczaka kroimy na kotlety i odstawiamy na godzinę do lodówki w marynacie z przyprawy do kurczaka Prymat.
2
2. Naczynie żaroodporne wykładamy folią aluminiową, tak aby wystarczyło jej do zawinięcia kurczaka.
3
3. Po godzinie układamy filety w naczyniu żaroodpornym. Zawijamy je i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (na termoobiegu) na około 15-20 minut.
4
4. W międzyczasie wstawiamy wodę na kaszę jęczmienną, a gdy się zagotuje wrzucamy do niej jedną torebkę. Gdy już to zrobimy zajmujemy się przygotowaniem surówki. A mianowicie odsączamy kapustę kiszoną i delikatnie ją płukamy, aby nie była za kwaśna.
5
5. Kroimy jabłko na drobną kosteczkę.
6
6. Ścieramy na tarce na grubych oczkach marchewkę.
7
7. Siekamy drobno małą cebulkę.
8
8. Wszystkie składniki umieszczamy w misce.
9
9. Przyprawiamy je pieprzem czarnym mielonym, solą morską i kminkiem.
10
10. Następnie wszystkie składniki mieszamy. Nie dodaję tu oliwy, ponieważ robię wersję dietetyczną obiadu:)
11
11. Wszystkie składniki umieszczamy na talerzu:)
Życzę smacznego:)
Życzę smacznego:)
