Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Diabollo pierogollo

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto pierogowe
mąka pszenna 4 szklanki
woda 1 szklanki
sól 1/2 łyżeczki
jajko 1
farsz do pierogów
mięso mielone 50 dag
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki
papryczki jalapeno kilka kawałków
sól do smaku
oliwa 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Diabollo pierogollo

Kroki postępowania

1
Do dużej miski wsypujemy mąkę oraz sól. W środku robimy zagłębienie i wbijamy jajko. Wlewamy stopniowo wodę wyrabiając ciasto. Na końcu dolewamy oliwę. Ciasto zgniatamy około 10 minut.
Krok 1 - Diabollo pierogollo foto
2
Ciasto bardzo cienko rozwałkowujemy.
Krok 2 - Diabollo pierogollo foto
3
Następnie szklanką odciskamy kółka w które będzie zawijany farsz.
Krok 3 - Diabollo pierogollo foto
4
Mięso mielone przyprawiamy papryką słodką oraz solą.
Krok 4 - Diabollo pierogollo foto
5
Smażymy na patelni. Podczas smażenia mięso możemy zalać odrobiną marynaty z papryczek jalapeno.
Krok 5 - Diabollo pierogollo foto
6
Marynowane papryczki jalapeno oraz suszone chili drobno kroimy. Gdy płyny z patelni wyparują dodajemy pokrojone papryczki, chwilę smażymy i wyłączamy ogień.
Krok 6 - Diabollo pierogollo foto
7
Ostygły farsz nakładamy na przygotowane ciasto pierogowe i zalepiamy.
Krok 7 - Diabollo pierogollo foto
8
Gotujemy w lekko osolonej przefiltrowanej wodzie do miękkości pierogów, kilka minut.
Krok 8 - Diabollo pierogollo foto
9
Podajemy okraszone boczkiem lub/i cebulką. Smacznego.
Krok 9 - Diabollo pierogollo foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izabela/bella81 31.12.2012 13:56
świetne, muszę wypróbować...
Sylwia56
Sylwia56 13.06.2012 19:59
ekstra nazwa :)
Jolanta_P-S 28.10.2011 20:16
Ja też poproszę może nawet porcję, a nie porcyjkę:)
Beatris 28.10.2011 11:29
Z przyjemnością zjadłabym porcyjkę.
Anna146 28.10.2011 07:22
aż ślinka cieknie
BernadettaP 28.10.2011 07:04
super !
stokrotka 27.10.2011 23:21
świetne
Agnieszka_B 27.10.2011 21:49
Jestem pod wrażeniem... oczywiście umiejętności i pomysłów kulinarnych:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak