Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
1 podwójny -
sól i pieprz
do smaku -
pieczarki
30 dag -
cebula
1 szt -
olej
4 łyżki -
mąka
1 łyżka -
ser żółty
8 plastrów -
jajko
2 szt -
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
1 łyzeczki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
do obtoczenia -
mąka
do obtoczenia -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Dewolaje z pieczarkami
Pieczarki myjemy i kroimy w paski, cebulę kroimy w kostkę smażymy na 4 łyżkach oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz zagęszczamy łyżką mąki wymieszaną z 5 łyżkami wody. Fileta kroimy na pół, rozbijamy na cienkie kotlety i posypujemy solą oraz pieprzem. W środek każdego kotleta wykładamy pieczarki, przykrywamy plastrem sera i zwijamy jak krokiety. Jajko roztrzepujemy, dodajemy przyprawę do kurczaka i mieszamy. Każdą roladkę obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku, w bułce tartej i podsmażamy na wolnym ogniu z każdej strony na rumiano.
Komentarze (0)