Przepis i sposób przygotowania na: Deser z kaszki z owocami jagodowymi
Kroki postępowania
1
kaszę i cukier wsypałam do zimnego mleka, garnek postawiłam na ogniu i cały czas mieszając rózgą gotowałam aż masa porządnie zgęstniała. Przełożyłam ją do miseczki, przykryłam szczelnie folią spożywczą i odstawiłam do zupełnego wystudzenia.
2
Owoce opłukałam i dobrze osączyłam. Jagody i maliny wsypałam do rondelka w całości, truskawki pokroiłam na kawałki. Dodałam sok z cytryny i cukier...
3
podgrzałam aż puściły sok. Mąkę rozmieszałam w kilku łyżkach zimnej wody i dolałam do owoców - mieszając doprowadziłam do wrzenia. Mieszałam delikatnie żeby owoce nie rozpadły się zupełnie. Odstawiłam do ostudzenia.
4
Zimną śmietankę ubiłam na sztywno. Wystudzoną kaszkę zmiksowałam, ale przyznam, że lubię jak są małe grudki. Partiami dodawałam ubitą śmietanę i mieszałam łyżką. Na koniec dodałam 5 łyżek jogurtu naturalnego - jeśli dla kogoś masa będzie za mało słodka może ją nieco dosłodzić cukrem pudrem, ale według mnie nie ma takiej potrzeby. Ciasteczka można zostawić w całości albo lekko pokruszyć...
5
Na dno szklanek wsypałam po łyżce kawałków ciastek, na to 2 czubate łyżki kaszy, potem sprawiedliwie rozdzieliłam na wszystkie naczynia owoce. Kolejną warstwą była reszta ciasteczek i na niej reszta kaszy.
6
Całość przybrałam świeżymi owocami, miętą i całymi ciasteczkami.
