Deser tiramisu

1. Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy mascarpone, śmietanę i likier. Wszystko jeszcze chwile razem miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy delikatnie mieszając łyżką, tak aby wszystko się połączyło.
2. Do przygotowanych pucharków na dno wykładamy łyżkę kremu, a następnie namoczone w kawie biszkopty. Przykrywamy warstwą kremu i posypujemy kakao. Czynność powtarzamy do zapełnienia pucharków, a na sam koniec posypujemy wierzch startą czekoladą.

Przed podaniem należy schłodzić deser kilka godzin w lodówce.