Deser śliwkowy

1. Śliwki umyć i wypestkować.
2. Ugotować śliwki.
3. Odcedzić wywar i śliwki utrzeć na sitku.
4. Do utartych śliwek dodać cukier oraz biało i ubić na sztywną pianę.
5. Wywar po śliwkach ostudzić.
6. Do ochłodzonego wywaru dodać żelatynę i rozpuszczać ją.
7. Powoli wlewać i cały czas mieszając wywar z żelatyną do ubitej masy ze śliwkami.
8. Masę wlewać do szklanek i schładzać.