deser sernikowy z czarną morwą

Morwę opłukać, odciąć ogonki i umieścić w blenderze kielichowym. Uruchomić urządzenie i zmiksować na gładko. Dodać kwas L askorbinowy (wit. C) lub ewentualnie sok z cytryny, ksylitol i mascarpone, dokładnie połączyć. Dodać pektyny (przy użyciu soku z cytryny dodać więcej pektyn) i dokładnie zmiksować blenderem. Można użyć też blender ręczny.

Na dno szklaneczek (3-4) pokruszyć ciasteczka amaretti i zalać je likierem amaretto. Następnie przełożyć masę serową, szklaneczki przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki do ścięcia.

Gotowe, smacznego.