Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser Ptasie Mleczko

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mleko skondensowane niesłodzone 500 gram (kartonik)
galaretka cytrynowa 2 opakowania
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
gorąca woda ok. 750 ml (4 niepełne szklanki)
biszkopty okrągłe 1 opakowanie
czekolada deserowa 1/2 tabliczki
kakao 2 łyżki

Porada

Deser, którego już bardzo dawno nie robiłam, pyszny, rozpływa się w ustach - gorąco polecam. Smacznego!

Przepis i sposób przygotowania na: Deser Ptasie Mleczko

Kroki postępowania

1
Biszkopty rozkładam na wyłożonej folią spożywczą tortownicy. Delikatnie nawilżam je przegotowaną wodą (silikonowym pędzelkiem).
Krok 1 - Deser Ptasie Mleczko foto
2
Galaretki z żelatyną rozpuszczam we wrzącej wodzie i pozostawiam do momentu, aż zaczną tężeć.
Krok 2 - Deser Ptasie Mleczko foto
3
Schłodzone przez całą noc mleczko, wyjmuję z lodówki, przelewam do dużej miski i miksuję do momentu, aż znacznie zwiększy objętość i zacznie gęstnieć.
Krok 3 - Deser Ptasie Mleczko foto
4
Tężejące galaretki dolewam stopniowo, cały czas miksując. Masa powinna być "napuszona" i lekko gęstnieć.
Krok 4 - Deser Ptasie Mleczko foto
5
Masę dzielę na pół - jedną część przekładam do innej miski, dodaję kakao i miksuję, aby była jednolicie gładka (trzeba to robić szybko, gdyż gęstnieje). Przekładam na biszkopty i równomiernie rozprowadzam silikonową łopatką.
Krok 5 - Deser Ptasie Mleczko foto
6
Resztę masy (jasnej) ponownie miksuję, aby była gładka (szybko tężeje, a grudek nie chcemy) i przekładam do tortownicy - wstawiam do lodówki. Przed podaniem dekoruję startą czekoladą.
Krok 6 - Deser Ptasie Mleczko foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

misia123410 06.11.2015 08:43
apetycznie wygląda
Mama niejadka 05.11.2015 21:24
Pyszny deser
Renataj 05.11.2015 18:43
Apetycznie się prezentuje:)
ania2610 05.11.2015 18:11
dziękuję bardzo, gorąco polecam :)
Grazyna0211 05.11.2015 17:01
bardzo smaczny deser
Justi2401 05.11.2015 16:59
Świetny deserek, pięknie wygląda :)
cukiereczek 05.11.2015 16:54
jak puszystość Rewelacja
Renata9 05.11.2015 16:23
Super smaczny deserek :-)
RenataZ-et 05.11.2015 16:08
pyszne słodkości :)
Agnieszka-87-25 05.11.2015 15:59
ach uwielbiam takie
mirosława4 05.11.2015 15:16
zjadłabym kawałek
agaK. 05.11.2015 15:09
Uwielbiam takie słodkości.
GOSIA18 05.11.2015 15:02
Dosłownie rozpływa się w ustach
Ewa Wojtaszko 05.11.2015 14:04
pyszny deserek !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak