deser kokosowo-kakaowy bez pieczenia

Przygotować formę keksową około 20-22 cm. Wyłożyć folią spożywczą, na dnie ułożyć warstwę herbatników.
300 ml mleka kokosowego zagotować z 3 łyżkami cukru. Budyń (najlepiej o smaku kokosowym lub śmietankowym) rozpuścić w pozostałej części mleka razem z żelatyną oraz kurkumą (opcja) i dodać do garnka. Zagotować mieszając, można dodać aromat kokosowy i zdjąć z gazu. Ciepły budyń wylać na warstwę ciastek i przykryć drugą warstwą.
Śmietankę kremówkę schłodzić i ubić na sztywno z kakao i 1-2 łyżkami cukru. Posmarować górną warstwę ciastek. Całość schłodzić w lodówce około 2 godziny.
Przed podaniem można posypać dodatkowo kakao, albo wiórkami jak są w domu.
Gotowe, smacznego.