Przepis i sposób przygotowania na: Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :)
Kroki postępowania
1
Żelatynę zalać śmietaną kremówką i odstawić na ok. 5-7 min aż napęcznieje.
2
Pozostałą część kremówki podgrzewać na ogniu z cukrem, który musi się całkiem rozpuścić. Nie gotować! Następnie do bardzo ciepłej śmietanki przełożyć żelatynę i mieszać do całkowitego jej rozpuszczcenia, ostudzić.
3
Serek mascarpone prze chwilę miksować następnie dodawać po łyżce jogurtu. Na koniec przelać ostudzoną śmietankę i dokładnie całość przez chwilkę zmiksować.
4
Do miseczek układać w pionie umyte i osuszone truskawki (2-3 szt można odstawić do ozdoby). Zalać je przygotowanym kremem z mascarpone. Wstawić do lodówki na ok. 1 godz.
5
Następnie deser wyciągnąć delikatnie na talerzyk. W tym celu objechać deser nożem delikatnie dookoła, obrócić miseczkę do góry dnem i całość wytrząsnąć.
Ozdobić owocami i listkami mięty.
SMACZNEGO!
Ozdobić owocami i listkami mięty.
SMACZNEGO!
