Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :)

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • truskawki świeże

    300 g
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżki
  • jogurt naturalny

    350 g
  • serek mascarpone

    250 g
  • cukier

    4 łyżki
  • cukier wanilinowy

    2 łyżki
  • śmietana 30%

    200 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :) foto
Żelatynę zalać śmietaną kremówką i odstawić na ok. 5-7 min aż napęcznieje.
Krok 2 - Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :) foto
Pozostałą część kremówki podgrzewać na ogniu z cukrem, który musi się całkiem rozpuścić. Nie gotować! Następnie do bardzo ciepłej śmietanki przełożyć żelatynę i mieszać do całkowitego jej rozpuszczcenia, ostudzić.
Krok 3 - Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :) foto
Serek mascarpone prze chwilę miksować następnie dodawać po łyżce jogurtu. Na koniec przelać ostudzoną śmietankę i dokładnie całość przez chwilkę zmiksować.
Krok 4 - Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :) foto
Do miseczek układać w pionie umyte i osuszone truskawki (2-3 szt można odstawić do ozdoby). Zalać je przygotowanym kremem z mascarpone. Wstawić do lodówki na ok. 1 godz.
Krok 5 - Deser do góry dnem, czyli truskawki w kremie z mascarpone :) foto
Następnie deser wyciągnąć delikatnie na talerzyk. W tym celu objechać deser nożem delikatnie dookoła, obrócić miseczkę do góry dnem i całość wytrząsnąć.
Ozdobić owocami i listkami mięty.
SMACZNEGO!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 22.02.2014 16:05
kolejny pyszny deser! :)
fotoviderek 22.02.2014 10:44
Deserek pierwsza klasa :)
margaret 22.02.2014 10:25
ciekawy przepis i smaczny deser
norweska20 22.02.2014 09:57
truskawki ...pycha
Milka100 21.02.2014 22:18
ale pyszny ten deser
magda1976 21.02.2014 21:12
pysznie wygląda
Konczi 21.02.2014 15:25
pyszne to :D
ada.la 21.02.2014 13:12
fajny deserek
Czyki 21.02.2014 12:47
Malinka jak Ty kusisz swoimi deserkami:)pyszne:)
kornelcia 21.02.2014 11:05
smaczna kompozycja

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat