Deser czkoladowy z wiśniami na orzechowych blatach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

na blaty

  • orzechy włoskie

    100 g
  • białko

    100 g
  • cukier

    80 g

na krem

  • śmietana kremowa 36%

    200 g
  • czekolada mleczna

    150 g

wiśnie

  • wiśnie bez pestek

    300 g
  • cukier

    50 g
  • likier amaretto

    50 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, a następnie dodajemy powoli mieszając łyżką zmielone orzechy. Masę cienko rozsmarowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni na około 10 min, aż blat się upiecze. Następnie kroimy na niewielkie prostokąty ostrym nożem, robiąc to bardzo delikatnie (blaty łatwo się kruszą).
2. Śmietanę kremówkę ubijamy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i smarujemy nią cienko tylko wierzchnie blaty. Pozostałą czekoladę mieszamy ze śmietaną.
3. Na suchą patelnie wsypujemy cukier i czekamy aż się rozpuści i skarmelizuje, wtedy dodajemy wiśnie i smażymy, aż puszczą sok. Dodajemy likier.
4. Blaty rozkładamy na talerzach, następnie nakładamy krem czekoladowy (przy użyciu rękawa z ozdobną końcówką), przykrywamy kolejnym blatem i powtarzamy czynność. Na koniec przykrywamy blatem posmarowanym czekoladą. Na wierzchu układamy wiśnie.
Internetowa Kuchnia
Do deseru najlepiej sprawdzą się wiśnie mrożone.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
adelajda 23.03.2015 15:03
pyszny deserek
Klausia 21.03.2015 18:09
na pewno byłby jednym z moich ulubionych :)
Ada-Gaba 19.03.2015 18:26
deser na 5 :)
Katarzyna59 17.03.2015 21:26
znakomity deser
misia53 15.03.2015 21:28
super deserek , ależ bym zjadła
Wiktoria29 15.03.2015 21:12
super deser
Krzysztof15 15.03.2015 17:09
palce lizac
halina17 15.03.2015 17:02
Dobry deser.
wyattearp 15.03.2015 16:46
przepysznie wygląda
ada.la 15.03.2015 15:50
pysznie wyglada

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat