Deser czekoladowy z koniakiem

Bardzo prosty i przepyszny deser czekoladowy z koniakiem, na zdjęciu w wersji z biszkoptem czekoladowo-migdałowym (pozostałość po poprzednim cieście :) ). Można go serwować z bitą śmietaną, migdałami, świetnie smakuje jako dodatek do lodów :)!

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej. W międzyczasie ucieramy żółtka z cukrem pudrem na puszystą, jednolitą masę. Śmietanę ubijamy na sztywno. Roztopioną na gładką masę czekoladę dodajemy do żółtek, następnie bardzo powoli dodajemy ubitą śmietanę. Gdy masa będzie jednolita, dolewamy koniak. Przekładamy przygotowaną masę do pucharków (albo szklanek- kto co ma do dyspozycji ;) i dekorujemy według uznania. Deser odstawiamy na noc do lodówki.