Przepis i sposób przygotowania na: Deser al'a Tiramisu
Kroki postępowania
1
W dużym garnku doprowadzić do zagotowania się wody i cukru i mieszać aż powstanie syrop. Po tym czasie zdjęć z ognia.
2
Żółtka ubić w mikserze i dodawać jeszcze ciepły syrop z cukru.
3
Ubić na puszysto.
4
Dodać serek mascarpone.
5
Kawę rozpuszczalną przygotować w ok. 150 ml wody i dodać cukier, wymieszać, w zimnej miksturze obtaczać biszkopty podłużne i układać na brytfannie. Zalać połową masy mascarpone.
6
Na masie ułożyć drugą warstwę moczonych w kawie biszkoptów i zalać masą. Wstawić do lodówki na ok. 3 godziny. Po tym czasie wyjąć i posypać kakao (dość obficie).
