Delikatny torcik z masą z orzechów laskowych

Ciasto jasne: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka, dalej lekko ubijamy, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, mieszamy. Wylewamy na tortownicę i pieczemy ok. 30 minut w temp. 160 stopni. Po upieczeniu przekrawamy na połowę.
Ciasto ciemne: tak samo jak ciasto jasne tylko, że do mąki dodajemy kakao.
Masa: mleko gotujemy z orzechami, gdy zrobi się gęsta papka odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy gotowane orzechy.
Masę dzielimy na 4 części: 3 na przełożenie biszkoptów, czwarta część na obłożenie torciku. Dekorujemy płatkami białej i deserowej czekolady oraz kremem dekoracyjnym. Można również udekorować czekoladowymi serduszkami.