Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Delikatne pierogi z szynką i zółtym serem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto

mąka pszenna 300 gram
woda wrzątek 150 ml
mąka pszenna do podsypywania
sól 1/3 łyżeczki

nadzienie

ser żółty u mnie gouda 200 gram
szynka konserwowa w plasterkach 200 gram
ketchup pikantny lub sos czosnkowy do podania
sól do gotowania pierogów

Porada

najlepiej użyć sera w kawałku pokrojonego na mniejsze kawałki lub w plasterkach, starty na tarce może "uciekać" przy lepieniu. pierożki nadają się do odsmażania na patelni

Przepis i sposób przygotowania na: Delikatne pierogi z szynką i zółtym serem

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać do miski,wymieszać z solą,powoli wlewając wrzątek mieszać drewnianą łyżka i zagnieść elastyczne ciasto w razie potrzeby podsypując mąką,ciasto odłożyć na 30 minut pod ściereczką aby odpoczęło
Krok 1 - Delikatne pierogi z szynką i zółtym serem  foto
2
ciasto cienko wałkować i wykrawać np. szklanką kółka
Krok 2 - Delikatne pierogi z szynką i zółtym serem  foto
3
na każde kółko kłaść ser żółty i szynkę konserwową(ilość wedle uznania)
złożyć na pół i zlepić pierogi.
wrzucać na osolony wrzątek,gotować 2-3 minuty od wypłynięcia(w zależności od grubości ciasta) . podawać gorące z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Krok 3 - Delikatne pierogi z szynką i zółtym serem  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 03.09.2015 15:43
ciekawe nadzienie
hahanka 03.09.2015 14:22
ciekawy farsz

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak