Delikatne kotleciki z karkówki

Mięso zmielić na drobnych oczkach lub blenderem( ja zrobiłam blenderem)
doprawić solą,pieprzem,papryką i czosnkiem.
Dodać kilka łyżek zimnej wody i dokładnie wyrobić mięso.
Uformować kotleciki i obtoczyć w mące.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie podlać wodą i dusić około 20 minut.


Podałam z ziemniakami i zredukowanym sosem z duszenia mięsa.


SMACZNEGO