Przepis i sposób przygotowania na: Czosnkowy rosół z żeberek.
Kroki postępowania
1
Żeberka i kości umyć, zalać wodą, zagotować. Odlać wodę. Ponownie umyć. Zalać wodą tak żeby przykryła mięso.
2
Czosnek obrać i razem z granulowanym dodać do gotującego się wywaru. Ilość czosnku zależy od indywidualnych upodobań.
3
Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem (ja dodaje dosyc sporo). Podawac z ziemniakami. Żeberka podsmażyć z cebulką. Podawać jako dodatek do obiadu. Lub obrać i wrzucić do rosołu.
* Ja zawsze przed nałożeniem na talerz rosół przelewam przez sitko bo nie lubię rozgotowanego czosnku.
* Ja zawsze przed nałożeniem na talerz rosół przelewam przez sitko bo nie lubię rozgotowanego czosnku.
