Czosnkowe roladki z kurczaka

Fileta przekroić na 2 kotlety i rozbić. Masło wymieszać z przeciśniętym czosnkiem, koperkiem i przyprawami. Rozsmarować na mięsie, zwinąć i obtoczyć w mące. Usmażyć na małym ogniu ze wszystkich stron.
Sok z cytryny, sherry i cukier zagotować, dodać mąkę wymieszaną z wodą i mieszać aż zgęstnieje. Można dodać łyżkę posikanej dymki.
Roladki podawać z ryżem, polane sosem cytrynowym. Smacznego :)