Czosnkowa z grzankami

Drobno pokrojoną cebule podsmażamy na maśle, dodajemy rozgnieciony czosnek i zalewamy wodą. Całość przekładamy do garnka w który gotujemy ziemniaki, dodajemy przyprawy. Po ok. 20 minutach wszystko miksujemy (wyciągamy liście laurowe i ziele). Do zupy wlewamy roztopiony na wolnym ogniu serek topiony i pokrojony koper, ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy gorącą z grzankami posypanymi serem żółtym. Grzanki: Pokroić bułkę w drobną kostkę i na niewielkiej ilości oleju podsmażyć ciągle mieszając aż się zarumieni.