Czosnek marynowany z chili

Obrane ząbki czosnku wyparzamy w osolonym wrzątku, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Do 5 wyparzonych słoiczków wkładamy kilka ziarenek gorczycy , ząbki czosnku i do każdego słoiczka po 1 papryczce.
Wodę gotujemy z solą, cukrem i octem i gorącą zalewą zalewamy słoiczki.
Szybko zakręcamy i przykrywamy kocem lub kołdrą. Jak wystygną odstawiamy w chłodne miejsce.