Czerwony ryż, tuńczyk, warzywa- sałatka

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą.

Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Sałatę płuczemy, odsączamy na sicie.

Jajka gotujemy na twardo, hartujemy zimą wodą, obieramy ze skorupek.

Ogórka obieramy, siekamy w drobną kostkę. Tuńczyka odsączamy z zalewy.

Oliwki kroimy w cienkie plasterki, a jajka i pomidorki na ćwiartki lub ósemki.

Do dużej miski wsypujemy ryż, kukurydzę, oliwki, pomidory, jajka oraz tuńczyka. Wlewamy kilka łyżek dobrej oliwy z oliwek. Doprawiamy do smaku świeżo mieloną solą morską oraz czarnym pieprzem.

Tuż przed podaniem dodajemy roszponkę i kiełki rzodkiewki. Ponownie mieszamy.