Przepis i sposób przygotowania na: Czerwona kapusta z zasmażką
Kroki postępowania
1
kapustę obrać z zewnętrznych liści,posiekać i dokładnie opłukać na sicie
2
przełożyć do garnka,dolać wody do połowy garnka,dodać liście laurowe,ziele angielskie i łyżeczkę soli , gotować do miękkości, na ostatnie 2 minuty gotowania dolać 2 łyżki octu,następnie odłożyć 1 szklankę wody z gotowania kapusty a kapustę dokładnie odcedzić
3
w tym samym garnku zeszklić 1 posiekaną cebulę na maśle/margarynie
4
następnie dodać mąkę i szybko dokładnie wymieszać(aby się nie przypaliła)
5
dodać szklankę wody z kapusty i mieszając podgrzewać aż całość zgęstnieje
6
dodać kapustę i mieszając jeszcze chwilę podgrzewać,na koniec dodać pieprz i w razie potrzeby do smaku sól
