Przepis i sposób przygotowania na: Czerwona kapusta z rozmarynem
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować.
2
Zalać wodą.
3
Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz skórę z boczku.
4
Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić na niej boczek i cebule pokrojone w kostkę.
5
Dodać do kapusty.
6
Przyprawić kucharkiem i pieprzem. Dodać jabłka starte na grubych oczkach i rozmaryn.
7
Wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości.
8
Smalec rozpuścić na patelni, zrumienić na nim mąkę, zalać wodą. Zagotować, wlać do kapusty. Wymieszać. Doprawić do smaku.
9
Podawać z ziemniakami i mięsem.
