Czerwona kapusta gotowana

Kapustę poszatkować, zalać wodą i nastawić w garnku. Dodać liść, ziele, starte jabłko. Kiedy będzie już miękka odlać nadmiar wody, dodać do smaku sól, cukier, pieprz ziołowy ( ilość zależy od indywidualnych potrzeb), poddusić, dodać sok z cytryny. Na maśle zasmażyć mąkę na złoto, wymieszać z zasmażką. Kapusta jest pyszna i pachnie cudnie, ja zazwyczaj po obiedzie dojadam dokładkę.