Przepis i sposób przygotowania na: Czereśnie na cieście drożdżowym w formie babeczek
Kroki postępowania
1
Najpierw sporządzamy rozczyn. Mleko podgrzewamy, dodajemy do niego cukier, wykruszamy drożdże i wsypujemy mąkę. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut.
2
Następnie dodajemy mąkę, cukier oraz rozpuszczoną margarynę i zagniatamy. Po czym odstawiamy ciasto na godzinę.
3
Po godzinie wyrabiamy ciasto, w razie potrzeby jeśli ciasto mocno się klei dodajemy odrobinę mąki. Odstawiamy je jeszcze na pół godziny.
4
Czereśnie myjemy pod bieżącą wodą i drylujemy.
5
Foremki smarujemy olejem i porcjujemy do nich ciasto.
6
Następnie do ciasta lekko wgniatamy czereśnie. Babeczki przed pieczeniem posypujemy odrobiną cukru, który nada chrupiący wierzch babeczką. Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach.
