Czeko-porzeczka z marcepanem

Porzeczki umyć, usunąć gałązki i listki. Wymieszać z cukrem i odstawić na noc.

Odmierzyć odpowiednie ilości marcepana (użyłam w gorzkiej czekoladzie) i czekolady. Zmiksować je w rozdrabniaczu lub zetrzeć na tarce.

Porzeczki wymieszać z żelfixem i marcepanem i zagotować. Dodać czekoladę i mieszając podgrzewać aż się ona rozpuści. Zagotować i szybko napełnić wyparzone słoiki. Wytrzeć brzegi, zakręcić i odstawić do góry dnem aż ostygną. Wtedy można je wynieść do piwnicy.