Czekoladowy zajączek.

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Mąkę tortową mieszamy z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakaem, przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy roztopione masło. Ciastem wypełniamy wysmarowaną formę zajączka.
Pieczemy 30 minut w temperaturze 180*C.
Polewa:
Cukier mieszamy z kakaem i śmietaną, podgrzewamy do rozpuszczenia cukru, dodajemy pokrojone masło. Żelatynę namocz w wodzie, kiedy napęcznieje podgrzej do rozpuszczenia i dodaj do polewy.
Upieczonego, zimnego zajączka przekrój i posmaruj dżemem a następnie całość posmaruj polewą. Pozostaw do zastygnięcia polewy.
Udekoruj dowolnie lukrem.
Smacznego.