Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowy sernik na zimno
Czekoladowy sernik na zimno z serków homogenizowanych to wyjątkowy deser łączący to co uwielbiamy: czekoladę i waniliowe serki homogenizowane! Nie mogło w tym przepisie zabraknąć dodatku wiśni, które uwielbiają się z czekoladą, a w ciastach z jej dodatkiem są wspaniałym urozmaiceniem. Czekoladowy sernik na zimno z serków homogenizowanych idealni sprawdzi się jako weekendowy deser do popołudniowej kawy, czy też ciasto na przyjście gości. Ci z pewnością będą zachwyceni tą propozycją i poproszą o przepis.
1. Zamrożone wiśnie zasypać cukrem, odstawić do całkowitego rozmrożenia, zmiksować.
2. Do wiśni dodać rozpuszczoną żelatynę, odstawić.
3. W małym garnczku rozgrzać mleko, dodać, małe kawałki czekoladę.
Odstawić garnuszek z czekoladą do przestudzenia.
4. Żelatynę zalać niewielką ilością wody, odstawić żeby napęczniała.
5. Serek zmiksować z cukrem, dolać mleko z czekoladą, miksować jeszcze chwilkę.
6. Śmietanę ubić na sztywno, dodawać do serka, małymi partiami.
7. Rozgrzać żelatynę w kąpieli wodnej, dodać do masy, wymieszać.
8. W małej tortownicy, umieścić biszkopt, wylać masę serową odstawić do lodówki.( 30 minut)
9. Zalać sernik, masą wiśniową, wstawić do lodówki na kolejne 30 minut.
10. Całość posmarować, polewą czekoladową, udekorować wiśniami deserowymi.
Tortownica 18 cm.
SMACZNEGO!!!!
