Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe naleśniki z musem bananowym
Mleko, olej i żółtka miksujemy. Dosypujemy mąkę i kakao. Ciasto musi być dość rzadkie nie może być za gęste. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru i dodajemy powoli do ciasta delikatnie mieszając.
MUS:
ser biały ze śmietaną blendujemy na gładką masę, dodajemy banany i cukier waniliowy. Całość ponownie blendujemy aby masa była gładka.
POLEWA:
masło z mlekiem rozpuszczamy, dodajemy kakao i cukier. Mieszamy aż zgęstnieje.
Ciasto smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku oleju. Na połowę placka smarujemy musem. Tworzymy trójkąty. Polewamy czekoladą i orzechami laskowymi.