Czekoladowe muffiny

Suche składniki przesiewamy do miski tak, aby się dokładnie połączyły. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i olejem. Przelewamy do mąki, dodajemy posiekaną margarynę, a następnie miksujemy, aż składniki się połączą (około 3-4 minut). Ciasto powinno wyjść gęste i lepkie. Czekoladę kroimy nożem na niewielkie kawałki i mieszamy z masą muffinkową. Do papierowych foremek wkładamy po 2 łyżki ciasta. Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 150st (z termoobiegiem) lub 180st (bez). Gotowe muffinki wyciągamy z piekarnika, czekamy aż przestygną, a następnie na każdej kładziemy po 3 kawałki truskawek, polewamy polewą czekoladową i ozdabiamy posypką.