Czekoladowe muffinki z orzeszkami ziemnymi.

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu babeczki, akurat gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Orzeszki są w nich mocno wyczuwalne. Polecam na podwieczorek.

Wykonanie:

1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy, dodajemy kakao i ucieramy.

2. Obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i razem z orzeszkami wsypujemy do utartych składników i dokładnie mieszamy.

3. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek używając dodatkowo papierowych papilotek. Następnie pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone.

4. Studzimy i podajemy.

5. Smacznego.