Czekoladowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Kroimy czekoladę w drobną kosteczkę. Margarynę, kakao, mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia dajemy do miski. Margarynę z tymi składnikami rozcieramy opuszkami palców, aż powstaną grudki. Dodajemy jajko i wcześniej pokrojoną w kosteczkę czekoladę.

Zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy i za pomocą szklanki o średnicy 6 cm wycinamy ciasteczka. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 20-25 minut w 180 stopniach.