Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
mąka tortowa
40 dag -
jajko
4 sztuki -
cukier brązowy
30 dag -
Kardamon mielony Prymat
szczypta -
olej roślinny
200 ml -
Coca-Cola
300 ml -
kakao
4 łyżki -
czekolada gorzka
50 g -
wódka malinowa
2 łyżki -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki
Krem;
-
śmietana 30%
400 ml -
czekolada gorzka
10 dag -
orzechy włoskie
do posypania
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ciasto: W jednej misce połączyć składniki suche:mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem, szczyptą kardamonu, oraz startą gorzka czekoladą.
Do drugiej miski wbijamy jajka, miksujemy mikserem aż zrobią się lekko puszyste,
wlewamy olej, colę , oraz wódkę ,miksujemy krótko do połączenia, do masy mokrej, wsypujemy składniki suche, krótko miksujemy, tylko do połączenia.
Tak przygotowane ciasto wylewamy do papierowych papilotek na babeczki,na wysokość 3/4 foremek, wstawiamy do nagrzanego do 190*c piekarnika, pieczemy około 20-25 minut lub do suchego patyczka.
Krem czekoladowy: Śmietanę kremówkę podgrzewamy w rondelku, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę, czekamy chwilę aż zacznie się rozpuszczać, wtedy mieszamy do połączenia. Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc, następnego dnia miksujemy na gładki krem, przekładamy do szprycy cukierniczej i dekorujemy babeczki, posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi.
Komentarze (30)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (20)