Czekoladowa beza

Truskawki umyć, osuszyć na papierowym ręczniku,obrać szypułki i pokroić na grube plastry.
Białka ubić na sztywno, dodawać powoli cukier,kakao, ocet.
Dodać pokrojoną czekoladę, dokładnie wymieszać łyżką.(delikatnie)
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Piane wyłożyć na blachę, formując zgrabne koło.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 170 stopni, po 3-4 minutach zmniejszyć na 140 stopni.
Piec około 60 minut, zostawić bezę w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
Śmietanę ubić, dodając cukier i serek. Wszystko ubić na gładką masę.
Na wystudzonej bezie wyłożyć i rozprowadzić równo krem. Dekorować truskawkami.SMACZNEGO !!!!