Przepis i sposób przygotowania na: czarny sernik mojej teściowej
Kroki postępowania
1
Mąkę tortową, margarynę , śmietanę, kakao, proszek do pieczenia, i 1 łyżkę cukru łączymy i chłodzimy w lodówce przez 1 h.
Po tym czasie dzielimy masę na dwie połówki.
Jedną masę ścieramy na tarce na dno blachy wysmarowanej tłuszczem.
Po tym czasie dzielimy masę na dwie połówki.
Jedną masę ścieramy na tarce na dno blachy wysmarowanej tłuszczem.
2
Robimy masę serową.
Ser zmielony ucieramy z żółtkami, mąką ziemniaczaną, masłem stopionym.
Na koniec ubijamy 4 białka.
Uzyskany puch łączymy z masą serową.Robimy to delikatnie i powoli.
Uzyskaną masę wylewamy na przygotowany wcześniej spód.
Ser zmielony ucieramy z żółtkami, mąką ziemniaczaną, masłem stopionym.
Na koniec ubijamy 4 białka.
Uzyskany puch łączymy z masą serową.Robimy to delikatnie i powoli.
Uzyskaną masę wylewamy na przygotowany wcześniej spód.
3
Na górę ścieramy druga połowę schłodzonego ciasta.
Do piekarnika na 1 h. Piec w temp. 180 st.
Do piekarnika na 1 h. Piec w temp. 180 st.
