Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowy biszkopt.
Kroki postępowania
1
Delikatny, wilgotny ,aromatyczny, dla dorosłych i dla dzieci.
Foremka 20 X 15 cm
Jogurt wlać do miski, dodać cukier puder i ubijać 2 min. Dodawać stopniowo po 1 żółtku, miksować.
Wsypać mąkę z proszkiem i startą skórkę z 1 cytryny. Wymieszać łyżką.
Foremka 20 X 15 cm
Jogurt wlać do miski, dodać cukier puder i ubijać 2 min. Dodawać stopniowo po 1 żółtku, miksować.
Wsypać mąkę z proszkiem i startą skórkę z 1 cytryny. Wymieszać łyżką.
2
Białka ubić z solą i delikatnie połączyć z z ciastem.
3
Przełożyć do foremki wysmarowanej masłem
4
masłem i piec w temp.165stop.przez 35 min. Ciasto powinno pozostać jasne.
5
W trakcie pieczenia biszkoptu gotujemy syrop.
Obieraczką do warzyw obrać skórkę z drugiej cytryny, nie wyrzucać skórki.
Wycisnąć sok z obu cytryn ,wlać do małego rondelka, dolać wodę, wsypać cukier krystaliczny i skórki z cytryny. Gotować kilka minut.
Upieczony biszkopt ponakłuwać i polać syropem. Odwrócić spodem do góry ,ponakłuwać i polewać syropem. Na końcu można syrop jeszcze trochę zagęścić i znowu polać ciasto.
Obieraczką do warzyw obrać skórkę z drugiej cytryny, nie wyrzucać skórki.
Wycisnąć sok z obu cytryn ,wlać do małego rondelka, dolać wodę, wsypać cukier krystaliczny i skórki z cytryny. Gotować kilka minut.
Upieczony biszkopt ponakłuwać i polać syropem. Odwrócić spodem do góry ,ponakłuwać i polewać syropem. Na końcu można syrop jeszcze trochę zagęścić i znowu polać ciasto.
6
My lubimy ciepłe, ale można schłodzić w lodówce i podać z ubita śmietaną.
