Przepis i sposób przygotowania na: Cynamonowy gotowany sernik z herbatnikami
przygotowanie:
1
Twaróg i jogurt blenderem zmiksować na gładką masę.
2
Jajka, cukier, cynamon mikserem utrzeć do spienienia z 2 minuty na najwyższych obrotach.
3
Do masy jajecznej dodać twaróg i mikserem połączyć składniki.
4
Margarynę w teflonowym garnku stopić, do stopionej dodać masę serową i drewnianą łyżką mieszać do zagotowania, gotować z 3 minuty mieszając.
5
Budynie wymieszać dokładnie w mleku (mleko wlałam do odmierzenia do pojemnika po jogurcie), wlać do masy serowej i mieszać do zagotowania i zagęszczenia.
6
Tortownica 28 cm z papierem do pieczenia, na spodzie rozłożyć 1 warstwę herbatników i wylać połowę masy serowej.
7
Rozłożyć 2 warstwę herbatników i wylać resztę masy serowej, na wierzchu rozłożyć herbatniki, nakryć folią srebrną i przycisnąć talerzem, zostawić na całą noc w lodówce.
8
Cukier puder, kakao wymieszać dokładnie z gorącą wodą na dość gęsty, lejący lukier.
9
Lukrem polać sernik, posypać kolorową posypka i schować do lodówki do zastygnięcia lukru, przed podaniem można posypać pudrem cukrem.
