Cynamonowe reniferki

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać suche składniki. Delikatnie wymieszać. Rozpuszczoną i przestudzoną margarynę dodawać na przemian z letnim mlekiem. Cały czas miksując na małych obrotach. Ciasto przelać do papilotek. Piec 15-20 min, "do suchego patyczka w temp 175 st. C (bez termoobiegu)

W tym czasie przygotować krem budyniowy. Suche budynie wymieszać w 3/4 szkl. mleka. Pozostałą ilość mleka zagotować z cukrem. Ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, potem dodawać po łyżce przestudzonego budyniu cały czas miksując.
Wystudzone muffinki ozdobić kremem czekoladowym, groszkami (suszoną żurawiną) i zrobić poroże z połamanych paluszków (ew. herbatników).