Cynamonowe poduchy z jabłkami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę.

Wkładamy do garnka i podlewamy odrobiną wody.

Dodajemy cukier i cynamon – ich ilość zależy tylko i wyłącznie od naszych upodobań.

Dusimy do momentu aż z jabłek zrobi się mus.

Odstawiamy do ostudzenia.

Masło rozcieramy z cukrem pudrem , dodając żółtko , śmietanę i olejek.

Mieszamy z przesianymi mąkami i szybko zagniatamy gładkie ciasto.

Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.

Po tych czasie rozwałkowujemy cienko na podsypanej mąką stolnicy.

Wycinamy kwadraty – ich wielkość zależy od tego jak duże chcemy mieć ciastka.

Na środku każdego kładziemy łyżkę ( albo i więcej ) musi jabłkowego.

Delikatnie zamykamy przeciwległe boki do środka tworząc poduchy.

Środek „sklejamy” smarując odrobiną białka.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15-18 minut.

Posypujemy obficie cukrem pudrem!

Smacznego!