cynamonowe gwiazdki według Pawła Małeckiego

Do miski wsypujemy mąkę i mąkę migdałową oraz cukier, cukier waniliowy i cynamon. Wszystkie składniki suche mieszamy. Do wymieszanych suchych składników dodajemy jajko oraz zimne masło, zagniatamy ciasto , które następnie wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Rozwałkowujemy ciasto i wycinamy gwiazdki. Ozdabiamy orzechami lub płatkami migdałowymi i pieczemy w 175 stopniach przez 10-15 minut