Cynamonowe ciasto dyniowe

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na formę 25x25 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm:

  • mąka pszenna

    250 gramów
  • miąższ z dyni

    300 gramów
  • cukier

    200 gramów
  • jajko

    4 sztuki
  • olej

    3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • Soda oczyszczona Prymat

    1 łyżeczka
  • ocet

    1 łyżka
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Cynamon mielony Prymat

    3-4 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    0,5 łyżeczki

Polewa:

  • masło

    50 gramów
  • cukier

    1/2 szklanki
  • kakao

    czubata łyżka
  • woda

    4 łyżki
  • aromat waniliowy

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto:

Miąższ dyni ścieramy na tarce o małych oczkach lub miksujemy na mus. Białka ubijamy z solą na sztywno, dodajemy kolejno nie przerywając miksowania żółtka, cukier, ocet i oliwę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, sodą, gałką i cynamonem. Stopniowo po łyżce dodajemy mąkę z dodatkami, na przemian z miąższem z dyni aż do wyczerpania składników.

Jednolite ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 50 minut do tzw. suchego patyczka.

Polewa:

Kakao mieszamy z woda do uzyskania jednolitej papki, łączymy z cukrem i masłem. Na małym ogniu gotujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy kilka kropli aromatu. Studzimy. Gęstą polewa dekorujemy wierzch ciasta.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (20)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kloruś 04.12.2016 14:16
dziękuje za miłe komentarze :)
magdow 06.11.2016 20:46
pyszne smaki ;]
ania2610 06.11.2016 19:28
wspaniałe smaki - pycha :)
iziona 06.11.2016 18:55
Zjadłabym kawałeczek takiego ciacha
bietka 06.11.2016 18:22
smaczne ciacho : )
Krzysztof15 06.11.2016 17:19
pyszne ciacho
Wiktoria29 06.11.2016 17:15
zjadłabym....
VioletoweKucharzenie 06.11.2016 16:57
piękne ciacho!
Janina 06.11.2016 16:19
Super ciasto;))
Renata9 06.11.2016 15:28
Bardzo dobre ciacho

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat