cynamonowe ciasteczka

Masło 70g topimy. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy stopione masło, drożdże rozpuszczone w letnim mleku, jajka, cukier 70g. Wyrabiamy ciasto. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy go masłem i posypujemy cukrem kryształem wymieszanym z cynamonem. Zwijamy roladę wzdłuż dłuższej krawędzi. Tniemy roladę na kawałki ok 2 cm. Układamy na blaszce w odstępach i wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Tak żeby ciasteczka się zarumieniły.