Przepis i sposób przygotowania na: Cydrowy chlebek z bakaliami
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę pszenną chlebowa typu 1050.
2
Dosypać słonecznik, pistacje, żurawinę suszoną oraz pokrojone suszone morele, wymieszać.
3
Wsypać sól morską jodowaną, za każdym razem mieszać.
4
Wlać miód spadziowy, wymieszać łyżką drewnianą.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach, wsypać do miski i dokładnie wymieszać.
6
Na końcu wlać cydr jabłkowy wymieszany z wodą.
7
Bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na około 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
