Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ćwikła z brukwią

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

buraki ćwikłowe 5 szt
brukiew 3 szt
cukier drobny do smaku
sól do smaku
ocet winny do smaku
śmietana 12% 150 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Ćwikła z brukwią

Kroki postępowania

1
Miałam w domu 5 średnich buraczków i brukiew- żeby było ekonomiczniej zrobiłam razem i wyszła bardzo smaczna ćwikła.
Buraki i brukiew oskrobać ze skóry, pokroić w ćwiartki i ugotować razem w osolonej i posłodzonej wodzie( wody ma być mało).

Ostudzić. Zetrzeć brukiew na tarce jak do tarcia ziemniaków na placki a buraki na tarce o większych oczkach. Wymieszać razem.
Krok 1 - Ćwikła z brukwią foto
2
Przygotować chrzan według przepisu: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/229418/chrzan-domowy.html.

Wymieszać trzy łyżki chrzanu z ćwikłą- resztę chrzanu można wykorzystać do wędliny. Doprawić ćwikłę solą, cukrem, pieprzem i octem winnym.
Odstawić na godzinę do lodówki.
Krok 2 - Ćwikła z brukwią foto
3
Przed podaniem mieszać ze śmietaną.

Polecam, smaczny dodatek do gotowanego drobiu lub innych dań mięsnych.
Krok 3 - Ćwikła z brukwią foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Róża1 26.06.2013 07:15
bardzo fajny przepis, tylko u nas też nie ma brukwi:-)
misia53 22.03.2013 21:55
bardzo fajny przepis ,tylko brukiew u mnie to rzadkość
gosia56 03.11.2012 16:27
napewno pycha .
Joanna46 29.10.2012 14:33
Jak dla mnie to coś nowego.
jozefinach 29.10.2012 14:32
Uwielbiam buraki.
Anna169Hosz 29.10.2012 12:01
Niestety nie wiem, ja nie kupuję, mam z własnego ogródka.
ilovebake 29.10.2012 11:51
uwielbiam ćwikłe
gosia1988 29.10.2012 11:34
przepis fajny, tylko rzadko u nas można kupić brukiew
SmacznaPyza 29.10.2012 11:20
gdzie można kupić brukiew? szukam, szukam i nie mogę znaleźć...
Konrad1 29.10.2012 11:20
Tego nie przerabiałem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak