Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ćwiartki z kurczaka
2 szt -
czosnek
2 ząbki -
sos sojowy
1 łyżeczka -
miód płynny
1 łyżeczka -
ocet winny
1 łyżeczka -
jogurt grecki
1 łyżka -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1/4 łyżeczki -
ketchup
1 łyżka -
Papryka ostra mielona Prymat
1/4 łyżeczki -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku -
olej
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Ćwiartki z kurczaka z piekarnika
Kroki postępowania
Do miseczki włożyć jogurt, miód, ketchup, sos sojowy, ocet, przeciśnięty przez praskę czosnek , gałkę muszkatołową i pieprz.
Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, obtoczyć w marynacie, szczelnie przykryć i włożyć na 2-3 godziny do lodówki.
Następnie oprószyć mieloną papryką, przełożyć do rękawa foliowego, polać olejem, zamknąć, włożyć do naczynia żaroodpornego.
Rękaw w kilku miejscach przebić wykałaczką.
Naczynie z mięsem włożyć do piekarnika. Piec około 1 godziny w temp 180 stopni.
Rękaw w kilku miejscach przebić wykałaczką.
Naczynie z mięsem włożyć do piekarnika. Piec około 1 godziny w temp 180 stopni.
Po upływie 35-40 minut przeciąć rękaw aby mięso nabrało ładnego koloru i skórka zrobiła się chrupiąca.
Komentarze (0)