Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kurczaka 300 gram
papryka czerwona 100 gram
boczniaki 150 gram
mleko kokosowe 400 ml
sos sojowy 2 łyżki
sos ostrygowy 1 łyżka
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka
chili 1/2 łyżeczki(płatki)
Czosnek suszony Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/4 łyżeczki
mielona trawa cytrynowa 1 łyżeczka
natka kolendry 1 łyżeczka(suszona)
olej arachidowy 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Porada

Do tego dania można użyć świeżej trawy cytrynowej i świeżej natki kolendry.

Przepis i sposób przygotowania na: CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM

Kroki postępowania

1
Piersi kurczaka pokroić w kostkę o wielkości około 2,5x2,5 centymetra.Pokrojone piersi przełożyć do miski dodać sos sojowy,sos ostrygowy,kurkumę,przyprawę curry,chili w płatkach oraz czosnek granulowany wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
Krok 1 - CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM foto
2
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju arachidowego i obsmażyć przyprawione kawałki piersi kurczaka.
Krok 2 - CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM foto
3
Gdy piersi zbrązowieją dodać czerwoną paprykę i boczniaki pokrojone w paski i smażyć całość przez 7 minut na średnim ogniu cały czas mieszając.
Krok 3 - CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM foto
4
Teraz dodać mleko kokosowe i gotować aż mleko zgęstnieje.
Krok 4 - CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM foto
5
Gotowe curry na samym końcu doprawić mieloną trawą cytrynową,suszoną natką kolendry,pieprzem i solą morską do smaku.
Krok 5 - CURRY Z PIERSI KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI W MLEKU KOKOSOWYM foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 11.03.2016 10:54
wspaniałe curry
Bernadeta1 14.02.2015 20:11
Jakie tu pyszności ! !
mzap88 14.02.2015 16:29
cudownie sie prezentuje
Janina 14.02.2015 16:05
Smaczne danie;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak