Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Na kurczaka
-
pierś z kurczaka
3 szt -
kukurydza w puszce
-
ananas w puszce
-
pasta curry
2 łyżki -
kurkuma
1 łyżeczka -
jogurt naturalny
200 g -
cebula
1 szt -
czosnek ząbki
2 szt -
olej
2 łyżki -
sól i pieprz
Na chlebki naan
-
mąka krupczatka
600 g -
drożdże suche
7 g -
jogurt naturalny
200 g -
mleko
250 ml -
cukier
1/2 łyżeczki -
sól
1 łyżeczka -
olej rzepakowy
2 łyżki -
sezam
4 łyżki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Kurczaka umyć , osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać, podsmąyć na oleju.
Do podsmażonej cebuli dodać kurczaka i smażyć aż się zrumieni, następnie dodać pastę curry, kurkumę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
Kukurydzę i ananasa odsączyć. Ananas pokroić w kostkę. Dodać do kurczaka na patelni i smażyć do miękkości kurczak
NA samym końcu na patelnię dodać jogurt i smażyć jeszcze chwilkę aż sos będzie gęsty. ewentualnie doprawić solą i pieprzem
Z drożdży, ciepłego mleka oraz cukru robimy zaczyn, zostawiamy w ciepłym miejscu aż zacznie pracować Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej proszek do pieczenia, jogurt, 2 łyżki oleju, sól oraz rozczyn. Wyrabiamy miękkie delikatne ciasto.Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto jest już gotowe dzielimy je na 12-16 części (w zależności jak duże chlebki chcemy otrzymać) wałkujemy i formujemy placuszki w kształcie łezki. Posypujemy sezamem lub czarnuszką.Pieczemy w 230 stopniach, na najwyższej półce piekarnika na wyłożonej folią i posmarowanej olejem blaszce. Najlepiej jest ustawić piekarnik na funkcję grilla i kiedy placuszki się zrumienią przewrócić je na druga stronę. Podawać jeszcze ciepłe z curry z kurczaka.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się